西餐中的培根洋葱汤

西餐中的西餐培根洋葱汤

培根洋葱汤是一道经典的西餐汤品,其浓郁的培根口感、丰富的洋葱味道让人胃口大开。这道汤一般作为前菜或小吃,西餐搭配法式面包或蒜蓉面包片,培根既美味又满足食欲。洋葱下面就让我们来了解一下如何制作这道美味的西餐培根洋葱汤。

食材:

  • 培根:100克
  • 洋葱:2个
  • 面粉:20克
  • 牛奶:500毫升
  • 鸡汤:500毫升
  • 黄油:50克
  • 盐、培根黑胡椒:适量
  • 法式面包或蒜蓉面包片:适量

步骤:

  1. 将培根切成小丁,洋葱洋葱切成薄片。西餐
  2. 在锅中加热黄油,培根放入培根和洋葱煸炒至金黄色。洋葱
  3. 撒入面粉,西餐搅拌均匀成糊。培根
  4. 慢慢倒入牛奶和鸡汤,洋葱不断搅拌至浓稠。
  5. 加入适量盐和黑胡椒,继续搅拌均匀。
  6. 将汤倒入碗中,搭配法式面包或蒜蓉面包片即可享用。

小贴士:

1. 煸炒培根和洋葱时要用中小火,以免糊掉。

2. 在撒入面粉时要不断搅拌,防止结块。

3. 加入牛奶和鸡汤时要分批倒入,并不断搅拌,以免糊锅。

4. 根据个人口味可以适量加入奶油或起司增加浓稠感。

培根洋葱汤既美味又营养,是冬季的暖心佳品。无论是在家自制还是在餐厅享用,都能让人感受到浓浓的幸福滋味。快来尝试制作这道美味的培根洋葱汤吧!

更多内容请点击【休闲】专栏

精彩资讯