西餐中的西餐法式蒜香面包
在西式餐桌上，法式蒜香面包是法式一道经典的配餐点心。其松软的蒜香内部，外表金黄脆脆的面包外皮，散发出诱人的西餐蒜香味，让人垂涎欲滴。法式法式蒜香面包不仅可以搭配各种主菜一起食用，蒜香也可以单独作为面包摆盘。面包下面我们就来了解一下如何制作这道美味的西餐法式蒜香面包。
材料：
- 面粉 500克
- 酵母 10克
- 白砂糖 50克
- 盐 5克
- 橄榄油 30毫升
- 水 300毫升
- 大蒜 2瓣
- 挤压过的法式大蒜泥 20克
- 新鲜罗勒 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、蒜香白砂糖、面包盐放入一个大碗中，西餐搅拌均匀。法式
- 往碗中加入橄榄油和水，蒜香搅拌成面团。
- 将面团放在桌面上揉面，直至面团光滑有弹性。
- 将面团放在碗中盖上保鲜膜，放置一个小时待其发酵至两倍大。
- 将大蒜切成碎末，加入挤压过的大蒜泥和新鲜罗勒，拌匀备用。
- 取出发酵好的面团，揉搓排气。
- 将面团擀成长方形，均匀涂抹上蒜香料，卷起来。
- 将卷好的面团放在烤盘上，用刀在表面划几刀。
- 放入预热好的烤箱中，180度，烤制25-30分钟至金黄色。
- 取出烤好的法式蒜香面包，待凉后即可享用。
小贴士：
1. 发面时可以在碗中放一碗热水，这样有利于面团的发酵。
2. 制作蒜香面包时，可以根据个人口味添加其他调料，比如奶酪、黑胡椒等。
总结：
法式蒜香面包的制作虽然稍显繁琐，但只要掌握了方法，便能轻松制作出美味的面包。无论是搭配主菜还是作为点心，都能为您的西餐增色不少。快尝试一下，让自己的餐桌更添魅力吧！
