在使用烤箱进行烹饪时，您可以选择使用定温或者逐热方式。温逐定温方式是热方将烤箱设置在一个特定的温度上，并在整个烹饪过程中保持不变。式对
使用定温方式时，烤箱您需要先根据食谱中的温逐指示设置好烤箱温度，然后将食材放入预热好的热方烤箱中。烤箱会保持恒定的式对温度，确保食材在烹饪过程中受热均匀。烤箱
与定温方式不同，逐热方式是在烹饪过程中逐渐增加烤箱温度，使食材在不同阶段达到不同的温度。
使用逐热方式时，您需要根据食谱中的指示逐步调整烤箱温度。通常是先在较低温度下加热，然后在中间阶段再调高温度，直至完成烹饪。
定温方式和逐热方式在烹饪过程中有各自的优点和适用场合。下面是它们的对比：
| 烹饪方式 | 优点 | 适用场合 |
|---|---|---|
| 定温方式 | 保持恒定温度，烹饪均匀 | 长时间加热的食材，如肉类、面包、蛋糕 |
| 逐热方式 | 可控制烹饪程度，适用不同温度阶段 | 需要多次加热、降温或者不同阶段烹饪的食材 |
无论您选择定温还是逐热方式，在使用烤箱进行烹饪时，都需要根据食谱的要求和食材的特点选择合适的方法。定温适合需要长时间加热和均匀加热的食材，而逐热则更适合需要控制烹饪程度和不同温度阶段的食材。
