西餐中的西餐法式洋葱汤
法式洋葱汤是一道非常经典的法国菜肴，也常见于西餐厅的法式菜单中。它以浓厚的洋葱汤汁、甜美的西餐洋葱和香浓的乳酪为特色，深受人们喜爱。法式今天我们将学习如何做一份美味的洋葱法式洋葱汤。
所需食材：
- 洋葱 - 500克
- 黄油 - 50克
- 面粉 - 2汤匙
- 鸡汤 - 1升
- 干白葡萄酒 - 100毫升
- 法式面包 - 4片
- 瑞士奶酪 - 100克
- 盐和胡椒 - 适量
步骤：
- 将洋葱去皮切成薄片。西餐
- 在一个大锅中，法式将黄油加热至融化，洋葱加入薄片洋葱炒至金黄色。西餐
- 撒上面粉，法式搅拌均匀，洋葱使面粉充分吸收洋葱的西餐汁水。
- 慢慢加入鸡汤和干白葡萄酒，法式煮沸后转小火炖煮20分钟。洋葱
- 将法式面包切片，撒上瑞士奶酪，置于烤箱中烤至奶酪融化且呈金黄色。
- 将炖好的洋葱汤倒入碗中，放上烤好的法式面包，撒上盐和胡椒即可食用。
小贴士：
可以根据个人口味调整加入的干白葡萄酒和奶酪的用量，使汤更加浓稠和有层次感。此外，制作法式洋葱汤时炖煮的时间越长，汤的味道会越浓郁。
总结：
法式洋葱汤是一道简单又美味的西餐菜肴，不仅色香味俱佳，而且营养丰富。无论是作为开胃菜还是主食，都能满足人们的味蕾。快跟着我们的步骤一起动手做一份地道的法式洋葱汤吧！
