西餐中的核桃蛋糕

西餐中的西餐核桃蛋糕

核桃蛋糕是西餐中的一种经典甜点,吃起来香甜可口。核桃它有着浓郁的蛋糕核桃香味和绵软的口感,深受人们的西餐喜爱。

原料

  • 120克低筋面粉
  • 100克砂糖
  • 100克黄油
  • 80克核桃仁
  • 3个鸡蛋
  • 适量的核桃泡打粉
  • 适量的食用盐
  • 适量的香草精

制作步骤

  1. 将黄油软化,加入砂糖搅拌均匀。蛋糕
  2. 逐个打入鸡蛋,西餐搅拌均匀。核桃
  3. 将面粉过筛,蛋糕加入泡打粉和食用盐,西餐拌匀。核桃
  4. 将核桃仁磨成粉末状,蛋糕加入面粉中,西餐搅拌均匀。核桃
  5. 将面粉和核桃粉倒入黄油糊中,蛋糕搅拌均匀。
  6. 加入香草精,再次搅拌均匀。
  7. 将面糊倒入蛋糕模具中,抹平。
  8. 预热烤箱至180℃,将蛋糕模具放入烤箱中,烤约40-45分钟。
  9. 取出蛋糕,待其完全冷却后脱模,即可食用。

食用建议

核桃蛋糕可以作为午后茶点或甜点享用。在食用时,可以根据个人喜好添加一些装饰,如薄荷叶、巧克力粉或新鲜水果等。核桃蛋糕与一杯咖啡或红茶搭配,口感更佳。

搭配推荐

搭配一杯香浓的卡布奇诺咖啡,可以平衡核桃蛋糕的甜味,增添层次感。也可以选择一种带有果香的红茶,如水果茶或柠檬茶,与核桃蛋糕的香味相互融合,口感更加清新。

小贴士

1. 烤箱温度和时间根据个人烤箱的特性而定,可根据实际情况进行适当调整。

2. 制作过程中,可以根据个人口味调整糖的用量。

3. 为了更好地保存蛋糕,可以将蛋糕切片后放入密封盒中,避免暴露在空气中。

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