如何制作西式烤猪蹄配苹果酱

西式烤猪蹄配苹果酱是何制一道结合了传统与创新的美味佳肴，其独特的作西猪蹄口感和风味让人一试难忘。今天，式烤我们将一步步教你如何在家中制作这道美食。配苹

材料准备

首先，果酱我们需要准备以下材料：

• 猪蹄：2只
• 苹果：3个
• 洋葱：1个
• 大蒜：3瓣
• 迷迭香：适量
• 百里香：适量
• 盐：适量
• 黑胡椒：适量
• 橄榄油：适量
• 蜂蜜：适量
• 白葡萄酒：100毫升

制作步骤

步骤一：准备猪蹄

1. 将猪蹄清洗干净，何制用刀在猪蹄表面划几道口子，作西猪蹄以便更好地入味。式烤

2. 在猪蹄上均匀撒上盐和黑胡椒，配苹腌制30分钟。果酱

步骤二：烤制猪蹄

1. 预热烤箱至180°C。何制

2. 在烤盘上铺上锡纸，作西猪蹄将腌制好的式烤猪蹄放入烤盘。

3. 在猪蹄上撒上切碎的配苹大蒜、迷迭香和百里香，果酱淋上适量的橄榄油。

4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制1小时。

步骤三：制作苹果酱

1. 将苹果去皮去核，切成小块。

2. 洋葱切丝，大蒜切碎。

3. 在平底锅中加入适量的橄榄油，加热后放入洋葱丝和大蒜碎，炒至洋葱变软。

4. 加入苹果块，翻炒均匀。

5. 倒入白葡萄酒，加入适量的蜂蜜，继续翻炒至苹果变软，酱汁浓稠。

步骤四：组合与装盘

1. 将烤好的猪蹄取出，切成适当大小的块。

2. 将切好的猪蹄块摆放在盘中，淋上制作好的苹果酱。

3. 可以根据个人喜好，撒上一些新鲜的迷迭香或百里香作为装饰。

小贴士

1. 猪蹄在烤制前腌制的时间越长，味道越入味。

2. 苹果酱的甜度可以根据个人口味调整蜂蜜的用量。

3. 烤制过程中可以适时翻动猪蹄，以确保受热均匀。

结语

通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出美味的西式烤猪蹄配苹果酱。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是节日宴请的佳选。希望你能享受烹饪的乐趣，并与家人朋友共享这份美味。

很赞哦!（7）