西餐中的西餐牛肉洋葱卷

牛肉洋葱卷是一道美味而简单的西餐菜品，由牛肉和洋葱卷成的牛肉卷饼，配以酱汁和一些蔬菜，洋葱口感丰富多样，西餐是牛肉很受欢迎的一道肉类主菜。

材料

• 500克牛肉，洋葱切成薄片状
• 2个洋葱，西餐切成细丝状
• 4片饼皮
• 适量生菜、牛肉胡萝卜丝等蔬菜
• 适量沙拉酱、洋葱芥末酱等调味料
• 盐、西餐黑胡椒粉等调味料

步骤

1. 将牛肉薄片用盐和黑胡椒粉腌制片刻，牛肉提鲜。洋葱
2. 锅中加热一些油，西餐将腌制好的牛肉牛肉片煎炒至熟透。
3. 将煎好的洋葱牛肉片取出，放在厨房纸上吸去多余的油脂。
4. 同样锅中加热一些油，将切成细丝状的洋葱爆炒至透明，放入适量的盐和黑胡椒粉调味。
5. 将煎好的牛肉片放于炒好的洋葱上，将饼皮放在上面，卷成卷饼。
6. 将卷好的牛肉洋葱卷放入预热好的烤箱中，以200度烤熟，约10-15分钟即可。
7. 烤箱中烤制的时间可以根据个人口感调整，喜欢稍微脆皮的可以多加几分钟。
8. 烤好的牛肉洋葱卷取出，切成小段，摆盘。
9. 配以生菜、胡萝卜丝等蔬菜一起放在盘子中。
10. 在牛肉洋葱卷上淋上适量的沙拉酱和芥末酱进行调味，即可食用。

小贴士

1. 牛肉可以选择柳叶肉等嫩肉，也可以选择牛里脊肉等切成片状。

2. 在牛肉腌制的同时，可以加入适量的酱油和料酒提升鲜味。

3. 煎牛肉的过程中可以不用加太多油，这样可以控制油脂的摄入量。

4. 爆炒洋葱的时候可以加入一些五香粉或香菇精提升味道。

5. 饼皮可以自制或购买现成的，在操作时要保持饼皮的完整性。

6. 可以根据个人喜好在牛肉洋葱卷的搭配蔬菜中增减种类。

7. 可以根据个人口味再添加一些辣椒油或调味料提升口感。

尝试制作这道美味的西餐菜品，与家人朋友一同享受美食的同时，也能感受到自己用心制作的成就感！