西餐中的西餐柠檬蛋糕

柠檬蛋糕是一道西餐中经典的甜点，以其清新的柠檬柠檬味道和松软的口感而深受喜爱。它常见于西方国家的蛋糕餐桌上，也逐渐在全球范围内流行起来。西餐今天，柠檬我们将为大家介绍柠檬蛋糕的蛋糕制作方法和一些小技巧。

材料：

• 125克黄油
• 150克细砂糖
• 3个鸡蛋
• 175克面粉
• 1茶匙泡打粉
• 1个柠檬的西餐果皮屑
• 2汤匙柠檬汁
• 125毫升牛奶

步骤：

1. 将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌机搅拌至混合均匀。柠檬
2. 逐个加入鸡蛋，蛋糕每加入一个鸡蛋后搅拌均匀。西餐
3. 将面粉和泡打粉混合后，柠檬筛入碗中。蛋糕轻轻搅拌至没有明显的西餐干粉颗粒。
4. 加入柠檬果皮屑和柠檬汁，柠檬再次搅拌均匀。蛋糕
5. 逐渐加入牛奶，同时继续搅拌。直到得到一个光滑的蛋糊。
6. 将蛋糊倒入预先烤制好的蛋糕模具中，平均摊平表面。
7. 将蛋糕放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约30-35分钟，或至金黄色。
8. 取出蛋糕，待其稍微冷却后，脱模放凉备用。

小提示：

1. 在搅拌黄油和细砂糖时，可以用手动打蛋器代替电动搅拌机。

2. 柠檬的果皮屑可以用柠檬刨刨成细丝状。

3. 预热烤箱时，可先将烤箱温度调至180摄氏度，然后将蛋糕放入烤箱中。

4. 烤制时间会因烤箱的不同而有所差异，请根据自家烤箱的特性进行调整。

总结：

柠檬蛋糕是一种简单又美味的西餐甜点。其制作过程简单易懂，材料也可以在市场中轻松获得。经过适当的时间烤制后，可以得到一个口感松软、香气十足的柠檬蛋糕。无论是作为下午茶点心，还是作为聚会时的甜点，都能够带来令人愉悦的味蕾享受。希望大家尝试制作并分享给亲朋好友，一起品味这款美味的西餐甜点。