青岛啤酒家常菜以其独特的青岛口味和简单的制作步骤而受到人们的喜爱。下面将介绍一些常见的啤酒家常菜的制作方法，配上一杯冰凉的家常青岛啤酒，简直是青岛一种享受。
材料：牛肉、啤酒洋葱、家常青椒、青岛红椒、啤酒盐、家常胡椒粉、青岛生抽、啤酒油、家常青岛啤酒。青岛
做法：将牛肉切成薄片，啤酒用盐、家常胡椒粉、生抽腌制一段时间。锅中热油，将腌好的牛肉倒入锅中翻炒至变色后，加入切好的洋葱、青椒、红椒一同炒匀。最后加入适量的青岛啤酒烹饪片刻即可。
材料：大虾、蒜末、姜片、青岛啤酒、盐、白糖、生抽。
做法：将大虾洗净，去虾线备用。热锅冷油，将蒜末、姜片爆香，然后放入大虾煎炸至两面金黄。加入适量的青岛啤酒，盐、白糖、生抽煮至入味即可。
材料：茄子、葱段、姜片、蒜末、青岛啤酒、生抽、糖。
做法：将茄子切成段，用开水焯一下，沥干备用。锅中倒入适量油，爆香蒜末、姜片和葱段，然后把茄子下锅翻炒。接着加入青岛啤酒、生抽、糖炒匀即可。
材料：鸡块、土豆、胡萝卜、洋葱、青岛啤酒、盐、胡椒粉。
做法：将鸡块洗净，土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝。热锅热油，将鸡块煎至两面金黄，加入洋葱翻炒出香味后，加入土豆、胡萝卜一同炖煮至熟烂。最后加入适量的青岛啤酒，加盐、胡椒粉调味即可。
材料：乳鸽、葱姜蒜、青岛啤酒、盐、生抽。
做法：将乳鸽处理干净，内外涂抹盐、生抽，码放葱姜蒜放入蒸锅内，加入青岛啤酒后大火蒸熟即可。
材料：草鱼、葱姜蒜、青岛啤酒、盐、孜然粉。
做法：将草鱼洗净去腮鳃，切开剔骨。将葱姜蒜切片码在鱼体内，外面抹盐、孜然粉后均匀撒上适量青岛啤酒。放入烤箱烤至金黄酥脆即可。
材料：猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青岛啤酒、盐、胡椒粉。
做法：将猪肉切块，土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝。热锅热油将猪肉煎至两面金黄，加入洋葱炒出香味后，加入土豆、胡萝卜一同炖煮至熟烂。最后加入适量的青岛啤酒，加盐、胡椒粉调味即可。
以上是一些常见的青岛啤酒家常菜做法，每一道菜都散发着浓浓的家庭气息，简单、美味又开胃。来一瓶冰凉的青岛啤酒，与家人朋友共聚欢乐时光，定会倍添乐趣。
